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厨房安全生产五要点

来源:襄樊美食网   发布日期:2012-7-19   浏览:196

厨房安全生产需注意以下几个要点:  
  1.湿手不得接触电器和电器装置,否则易触电,电灯开关最好使用拉线开关。
  
  2.电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高,不易熔断,起不到保护电路的作用,应选用适宜的保险丝。
  
  3.灯头应使用螺口式,并加装安全罩。
  
  4.电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器,用完后除关掉开关,还应把插头拔下,以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器,造成火灾。
  
  5.一般家庭在正常情况下不宜使用电炉,如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉,因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故.